きららの仕事、という鮨のマンガをご存じだろうか。 主人公のきららは鮨職人である祖父によって幼少期から江戸前鮨のイロハを教え込まれ、銀座の超高級店の職人を凌駕する実力を身につけた。 そのきららが最高の鮨職人を決めるテレビ番組に出演し、他の職人…
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